オイルスマッシャー搭載 クッキングオイルコレクター

電気調理器導入を簡単に。メニューの幅が広がる。
ダクト配管不要で、電気調理器導入を可能に。

ダクト配管工事を理由に、
フライヤー、コンロ、焼成器などの
調理器導入で困ったことは
ありませんか？

調理油煙回収ユニット
オイルスマッシャー搭載
クッキングオイルコレクターなら、
ダクト配管不要※なので導入がカンタン！

※循環タイプ（COCRK-801S）の場合

特長

製品画像

大手
コンビニエンス
ストアに
ご採用

※画像は、COCRK‐801SにCOC‐MST-8465S(幕板セット)とCOC-SBP-801S(パネルセット)を取り付けたものです。

1 ダクト配管工事不要

循環タイプのクッキングオイルコレクターであれば、調理時に発生するにおいをキャッチする脱臭フィルター、エアフィルターを本体に内蔵しているのでダクト配管工事は不要です。
電気調理器と組み合わせれば今までできなかったメニューの調理が可能になります。

  • ※ フライヤー、IHコンロや餃子焼成器、グリドル（鉄板）などの電気調理器に対応。ガス調理器具には対応できません。調理器の詳細はお問い合わせください。
【循環の仕組みの図】 脱臭フィルター：3枚のセラミックフィルターで油煙のにおいを吸着して取り除きます。　エアフィルター：細かいちり、ほこりなどを取り除きます。

ダクト配管工事不要になることで

1ダクト配管工事費用や工期を削減
2ダクト配管工事や排気量不足を理由に出店できなかった
場所への出店が可能に
3屋外へ排気をしないことによる排気臭対策

2 空調エネルギー節約

排気フードの場合、運転中には冷暖房を使用して快適にした室内の空気も調理で汚れた空気と一緒に排出してしまいます。しかし、循環タイプのクッキングオイルコレクターであれば空調した快適な空気を排気しないので、空調エネルギーを節約できます※。

  • ※ 排気フードから循環タイプのクッキングオイルコレクター（COCRK-801S)に取り替えた場合。
  • ※ 換気設備や出入口、窓の開閉による換気の影響は考慮していません。
排気フードの場合

冷暖房効率ダウン
空調エネルギーロス発生

循環タイプのクッキングオイルコレクターの場合

冷暖房効率アップ
空調エネルギーを節約

3 調理器や、設置環境に応じた
対応が可能

周辺部材や幕板セットの組み合わせによって調理器※や、設置環境に応じた対応が可能です。

  • ※ フライヤー、IHコンロや餃子焼成器、グリドル（鉄板）などの電気調理器に対応。ガス調理器具には対応できません。調理器の詳細はお問い合わせください。

パターン①

【天吊＋壁面固定仕様】

一般的な排気フードに代わる標準仕様。パネルセットがあることで捕集性が向上。

幕板セット＋パネルセット使用

使用する本体・別売品

  • 調理油煙回収ユニット（本体）
    COCRK-801S

    調理油回収ユニット

  • COCRK-801S用幕板セット
    （循環タイプ天吊用）
    COC-MST-8465S

    COCRK-801S用幕板セット（循環タイプ天吊用）

  • パネルセット
    COC-SBP-801S

    パネルセット

合計メーカー希望小売価格
¥957,000（税抜価格¥870,000）

パターン②

【天吊＋壁面固定仕様】

調理を見せるオープン仕様。

  • ※ パネルセットを使用しない場合、本体と電気調理器の間はガラスまたはパネルで囲われている必要があります。
幕板セット＋下面塞ぎ板使用

使用する本体・別売品

  • 調理油煙回収ユニット（本体）
    COCRK-801S

    調理油回収ユニット

  • COCRK-801S用幕板セット
    （循環タイプ天吊用）
    COC-MST-8465S

    COCRK-801S用幕板セット（循環タイプ天吊用）

  • 下面塞ぎ板
    COC-KFP-650S

    下面塞ぎ板

合計メーカー希望小売価格
¥853,600（税抜価格¥776,000）

  • ※ 連結板・サイドバックパネルセットを使用しない場合、本体と電気調理器の間はガラスまたはパネルで囲われている必要があります。

パターン③

【 2台連結仕様】

調理器の大きさや数量によってワイド寸法に対応する特注仕様。

幕板セット×2＋パネルセット×2使用

使用する本体・別売品

  • 調理油煙回収ユニット（本体）

    調理油回収ユニット
    • ※ 間口2000mmの場合は特注対応

  • 幕板セット

    幕板セット
    • ※ 間口2000mmの場合は特注対応

  • パネルセット

    パネルセット
    • ※ 特注対応
      （可能間口：間口1600mm、2000mm）

合計メーカー希望小売価格
お問い合わせください

パターン④

【自立仕様】

標準仕様に架台を連結させることで調理器も設置できる自立仕様。

幕板セット（自立用）＋パネルセット（自立用）＋架台使用

使用する本体・別売品

  • 調理油煙回収ユニット（本体）
    COCRK-801S

    調理油回収ユニット

  • COCRK-801S用幕板セット
    （循環タイプ自立用）
    COC-MS-8350S

    COCRK-801S用幕板セット（循環タイプ自立用）

  • パネルセット（自立用）
    COC-RKB-801S

    連結板

  • 架台
    KDI-801S

    架台

合計メーカー希望小売価格
¥1,122,000（税抜価格¥1,020,000）

循環タイプにはすべて「OSFRK-29290 （脱臭フィルター＋エアフィルター）」が別途必要になります。

  • ※ 特注でドレン付きの対応も可能。（全パターン）
  • ※ 間口変更（W1000mm、W800mm×2＝W1600mm、W1000mm×2＝W2000mm）の対応も可能。（パターン④を除く）
  • ※ 所轄の消防によって設置可否の判断が変わる可能性があります。詳しくは営業担当へお問い合わせください。

4 オイルスマッシャー

オイルスマッシャーは、FUJIOH独自の特許技術※1です。
1分間に1500回転するディスクが吸い込んだ油煙を油と空気に分離するので、オイルスマッシャーまでで約９０％※2の油をキャッチします。
内部への油の侵入をブロックすることでお手入れの負荷を軽減します。

  • ※1 特許第 5631860 号
  • ※2 数値は富士工業規定の試験方法によるものであり設置環境や使用方法によって異なる場合があります。
【オイルスマッシャーの仕組みの図】 親水系コート：ディスクは水で油を浮かすコーティングを採用。サッと水洗いするだけで簡単にお手入れができます。

5 清掃しやすい構造

親水系コートが施されているのでお手入れが簡単です。
お手入れ部品はワンタッチで着脱が可能。お手入れがカンタンになることで業者による清掃が不要になり、フィルター清掃費用を抑えられます。

ディスクは金属製だからお手入れすれば繰り返し使うことができ、薄型・軽量で扱いやすい！さらに、つまみは取りはずし可能でディスクがフラットに。洗いやすさが向上しました。

厨房のフードにて幅広く使用されているグリスフィルター

2層式フィルター

グリスフィルターは形状が平らではなくお手入れが大変

オイルスマッシャーのディスク

ディスク

オイルスマッシャーのディスクは新水系コートが施されているのでお手入れが簡単

  • ※ 試験用に着色料を使用しています。

[親水系コートイメージ]

ディスクは水で油を浮かすコーティングを採用。サッと水洗いするだけで簡単にお手入れができます。

親水系コートイメージ

6 高い捕集効果

整流板とスモークガードが高い捕集効果を実現させ、店舗内の油汚れや油煙によるにおい漏れを軽減。油汚れによる清掃負担の軽減や空気環境を改善し快適な店内を作ります。

整流板・スモークガードなしの写真／整流板・スモークガードありの写真

ラインアップ

本体
循環タイプ
※ご使用の際には、交換フィルターOSFRK-29290
（別売品）の購入が必要です。		 排気タイプ
(φ150mmダクト)
COCRK-801S COC-801S
COCRK-801S COC-801S
メーカー希望小売価格 ¥770,000（税抜価格 ¥700,000） ¥550,000（税抜価格 ¥500,000）
材質 ステンレス ステンレス
外形寸法
(mm)		 W800×D650×H560 W800×D650×H505
防火ダンパー 内蔵 なし（現場手配）
運転モード ノーマル・ターボ ノーマル・ターボ
消費電力（W） 71/119 40/66
電源 交流100V 交流100V
電源プラグ形状 3心差込プラグ 3心差込プラグ
ディスク 親水系コート 親水系コート
製品質量 40.0kg 29.0kg
製品姿図・
取扱説明書
取付説明書・
確認書
（COCRK-801Sのみ）		 ダウンロード ダウンロード
周辺部材
パネルセット（自立用） パネルセット 下面塞ぎ板
循環・排気タイプ共通 循環・排気タイプ共通 循環・排気タイプ共通
COC-RKB-801S COC-SBP-801S COC-KFP-650S
COC-RKB-801S COC-SBP-801S COC-KFP-650S
メーカー希望小売価格 ¥110,000（税抜価格 ¥100,000） ¥110,000（税抜価格 ¥100,000） ¥6,600（税抜価格 ¥6,000）
材質 ステンレス ステンレス ステンレス
外形寸法
(mm)		 W753×D630×H864 W797×D629×H600 W29.5×D629.5×H1
製品質量 20.0kg 6.0kg 0.5kg
備考 ー ー パネルセットを使用しない場合、本体と電気調理器の間はガラスまたはパネルで囲われている必要があります。
製品姿図・取付説明書 ダウンロード ダウンロード ダウンロード
幕板セット
循環タイプ自立用 循環タイプ天吊用 排気タイプ用
COC-MS-8350S COC-MST-8465S COC-DK-8465S
COC-MS-8350S COC-MST-8465S COC-DK-8465S
メーカー希望小売価格 ¥77,000（税抜価格 ¥70,000） ¥77,000（税抜価格 ¥70,000） ¥77,000（税抜価格 ¥70,000）
材質 ステンレス ステンレス ステンレス
外形寸法
(mm)		 W800×D650×H350 W800×D650×H465 W800×D650×H465
製品質量 8.0kg 6.0kg 5.0kg
製品姿図・取付説明書 ダウンロード ダウンロード ダウンロード
架台
KDI-801S 特注について
KDI-801S 廃油パイプを通す穴をふさぐ塞ぎ板をご用意しています。 棚とガード側板の高さ変更可能です。

奥行変更・間口変更についてはお問合せください。
メーカー希望小売価格 ¥165,000(税抜価格 ¥150,000)
材質 ステンレス
外形寸法
(mm)		 W800×D650×H800 〜 830
(床面から本体 + 架台の設置面までの高さ)
製品質量 18.0kg
製品姿図・
取付説明書		 ダウンロード
交換部品
OSFRK-29290
交換用フィルター
（脱臭フィルター＋エアフィルター）
交換用フィルター
メーカー希望小売価格 オープン
対応製品 循環タイプ（COCRK-801S）
内容物 脱臭フィルター×3
エアフィルター×1
性能 500kg フライ時点で脱臭効率約 80%
1,000kg フライ時点で脱臭効率約 70%
※冷凍から揚げを使用し、当社設備で試験。
交換目安 約半年 ※使用状況によって異なります。電気調理器の使用頻度が高い場合には、交換が早くなる可能性があります。

電気調理器は付属していません。別途お求めください。

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