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家族、夫婦、友人、ひとり。「食卓」には人のドラマがあり、食べることを映し出す空間がある。今や日本は世界の食材だけでなく、世界の料理道具も簡単に手に入る時代。
しかしながら世界の食文化をはじめ、世界の食卓がどうなっているかは、世界中を旅してみないと分からない。
今回は料理道具コンサルタント荒井康成氏の企画／監修のもと、「世界の食卓」と題し、日本を含む主要５ヶ国の「食卓」を料理道具を通じて再現。
グラス、器、カトラリー、鍋…。世界各国、国ごとの料理道具や「食卓」を見れば、そこには今まで気付かなかった背景や歴史をはじめ、世界の食文化をもっと身近に感じることでしょう！
これを機会に是非、「世界の食卓」を旅してみませんか？
■企画／ 監修
料理道具コンサルタント 荒井康成氏
1968年東京生まれ。日本初の「料理道具コンサルタント」として、料理学校や写真教室での講師、 料理道具メーカーのフードスタイリグやデモンストレーション、食情報誌での執筆／監修、料理道具主体の展示イベント／セミナーなどで活躍中。
著書に「ずっと使いたい世界の料理道具」(産業編集センター)。
ELLE a tableでは、ツールハンターYASUとしてコラム連載中。
■会期
2015年10月10日（土）～31（土）
（10月19日（月）、25（日）、26（月）はショールーム休業となります）
■開催場所
富士工業グループ大阪ショールーム
大阪市中央区南船場2-1-3 フェニックス南船場１Ｆ
《アクセス》
堺筋線・長堀鶴見緑地線 長堀橋駅 2-B出口 徒歩２分
堺筋線・中央線 堺筋本町駅 10番出口 徒歩５分
※駐車場はございませんので、最寄の交通機関をご利用ください。
■入場料
無料
■お問い合わせ
富士工業グループ大阪ショールーム
TEL：06-6265-2151
E-mail：info.fjic-osakasr@fjic.co.jp |
