富士工業株式会社は、2024年7月16日(火)～18日(木)に東京ビッグサイトで開催される「CAFERES JAPAN 2024」に出展いたします。​

CAFERES JAPANは、カフェ・コーヒー産業、ピザ・パスタ、お茶・紅茶、ベーカリーやスイーツなどの食品産業に関わるあらゆる食材・機材・包装資材・サービス・情報を持つ企業が、世界中より出展する日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン向けの商談専門展です。展示会というリアルな場所で商材を手に取り選定し、試食やメニュー提案を行う場所として日本の食品業界有数の展示会として年々成長しています。​

FUJIOHからは、最小内寸法［間口1,700mm×奥行1,800mm］の空間があれば出店可能なコンパクトタイプの厨房、「ユニット厨房」を初めて展示します。「ユニット厨房」は、ダクト配管工事不要な循環タイプの調理油煙回収ユニット オイルスマッシャー搭載クッキングオイルコレクター（以下、調理油煙回収ユニット）を中心に、冷蔵・冷凍、手洗いシンク、食材用／器具洗浄用の2槽シンク、扉付き収納など、食品衛生面にも配慮した設備機器をパッケージ化^※。省スペースでも「この一式があれば出店が可能」というコンセプトで、工期短縮が可能になる新しい提案です。
​また同時に、カフェや飲食店の調理環境や店内環境の良質化に役立つ製品も展示ご紹介いたしますので、是非お立ち寄りください。
※一般換気は別途ご用意ください 

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■CAFERES JAPAN 2024 出展概要　※ご来場にはWEBの事前登録が必要です.